济南颁布全国首个特殊食品专卖店运营标准

日前，济南济南市场监督管理制订颁布全国首个特殊食品专卖店运营标准，颁布为“一老一少一患者”特殊群体需要的全国特殊食品运营划到“硬特别好”。

特殊食品包含保健品、首个食品婴幼儿配方食品类和独特医药学主要用途秘方食品类。特殊标准规定，专卖准特殊食品专卖店要在经营地显眼部位公示公告销售市场监督机构日常监督管理結果信息内容，店运且维持至下一次日常监督管理；要创建并贯彻落实食品安全监管规章制度。营标与此同时激励特殊食品专卖店配置食品安全监管看板，济南将食品安全管理规章制度、颁布员工管理考评等材料伸缩至看板，全国开展目视化管理；可以收集、首个食品存留从特殊食品生产制造到市场销售终端设备的特殊详细信息内容，完成信息化管理全过程追朔；激励开设咨询点和（或）电子显示屏，专卖准为顾客给予特殊食品科技知识普及化或产品品质可网络查询。店运如对网上交易特殊食品，标准做出确立且细腻的规定。对于经营人，规定在通讯主管机构准许后30个工作中日内，向所在城市市、县市级销售市场监督机构或行政审批制度服务项目单位报备，获得备案号。对于市场销售网页页面，规定保健品应明显标识“保健品并不是药品，不可以替代药物医治病症”等交易信息提示。

婴幼儿配方食品类应明显标识：针对0到6月的宝宝理想化的食品类是奶水，在母乳不够吃或无奶水时可食本商品；6月龄以上宝宝服用本设备时，应相互配合加上輔助食品类等交易信息提示。独特医药学主要用途秘方食品类应明显标识：请在医师或是临床营养师具体指导下应用；不适感用以非总体目标群体应用等交易信息提示。对于销售商品，规定独特医药学主要用途秘方食品类中的特殊全营养成分秘方食品类不可开展网上交易。

标准对特殊食品专卖店的宣传策划术语也做出“特别要求”。经营人要依照商品标签使用说明中确立的健康保健作用、食品类类型、特性、适用年纪和适用的独特医药学情况市场销售特殊食品，不可开展虚报夸大其词宣传策划，禁止以一般食物假冒保健品市场销售、一般乳品假冒婴幼儿配方食品销售、固体饮料冒充独特医药学主要用途秘方食品销售。

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